Lilek na grilu, jak ho neznáte – křehký, voňavý a plný chuti!

Jednoduchý na přípravu, plný chuti a skvělý jako příloha nebo lehké jídlo k posezení s přáteli. Olivový olej, oblíbený sýr a pořádně rozpálený gril – tohle prostě funguje.

Ingredience:
Lilek
Rajčatové pesto
Cherry rajčata
Česnek
Chorizo
Parmazán

Postup:
Lilek rozpůlíme a dovnitř nožem uděláme mřížku. Osolíme, polijeme olivovým olejem a necháme cca 1 hodinu odležet.

Grilujeme při 220 stupních mřížkou dolů po stranách. Cca po 15 minutách otočíme, vidličkou uděláme důlek a naplníme!

Lilek je hotový, jakmile se sýr rozpustí.

Tip:
Výborná příloha jak ke steakům tak mořským plodům! 🙂