Chilli Con Carne po VALAŠSKU
Pikantní klasika trochu jinak. Místo masa poctivý párek, protože na Valašsku se nešetří chutí ani nápady. A světe, funguje to skvěle. Rychlé, syté a po česku.
Ingredience
- 1 lžíce sádla
- 250g pikantních párků
- 2 červené cibule cibule
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce uzené sladké papriky
- 1 plechovka kukuřice
- 1 plechovka fazolí v tomatu
- 1 plechovka rajčat krájených
- 8 cherry rajčat
- 2 papriky (zelená a červená)
- 2 lžíce soli a pepře
- 2 bobkové listy
- 2 nové koření
- 1 lžička chilli
Co dál potřebujeme
- Velikost grilu dle počtu porcí
- Dřevěné uhlí
- Grilovací nářadí
- Litinový rošt
Postup
Krok 1
Kamado gril rozehřejte na cca 170 °C. Na nerezový rošt položte pizza kámen a nechte jej dobře nahřát. Na rozehřátý kámen dejte lžíci sádla a začněte pomalu restovat nakrájenou cibuli. Jakmile cibule zesklovatí, přidejte párky a gril zavřete, aby se párky rovnoměrně osmažily.
Krok 2
Po cca 10 minutách přidejte do kotlíku nakrájené papriky a rajčata a nechte je pustit šťávu. Ochuťte solí, pepřem a česnekem. Přidejte konzervované fazole, kukuřici a rajčata. Zakryté nechte na grilu pomalu dusit 40 minut, aby se všechny chutě propojily.
Krok 3
Na závěr dochuťte chilli podle své chuti a podávejte horké přímo z kotlíku. Přejeme dobrou chuť.
TIP: Podávejte s čerstvým chlebem!
Pokud jste nadšeni tímto receptem jako my, budeme rádi, když recept nasdílíte na síť Facebook a tím pošlete recept i dalším nadšencům KAMADO grilů. Děkujeme.
Připravujeme tištěnou knihu našich receptů
Buďte jedni z prvních, kdo knihu bude mít
Odešlete nám svůj kontakt a než knihu zařadíme do prodeje, pošleme Vám info. První náklad bude v omezeném množství, tak ať se na Vás dostane.
Nevíte si rady a potřebujete poradit?
Tomáš Halamíček
spolumajitel Kamado Ceramic
Neváhejte mě kontaktovat. Vysvětlím Vám cokoliv ohledně vhodného výběru grilu, příslušenství nebo náhradních dílů.
Jsem tu pro Vás od pondělí do pátku od 8.00 do 16.00 hod.
Tel.: +420 608 727 420
Pokud se mi nedovoláte, nebo mám obsazeno, klidně zašlete dotaz pomocí formuláře, co nejdříve Vás budu kontaktovat. Vaše kontaktní údaje použijeme pouze pro účely vyřešení vašeho dotazu. Děkuji Tomáš.
Napište nám: