Grilované kuře na černém pivu a bylinkách

Grilované kuře provoněné pivem a bylinkami se rozpadá už při pohledu. Skvěle se hodí pro víkendový oběd i večerní pohodu na zahradě. A pokud seženeš domácí kuře, výsledek bude ještě o třídu výš.

Obtížnost receptu: 1
Doba přípravy: 15 minut
Doba grilování: 2,5 hodiny
Počet porcí: 4
Teplota v grilu: 150 stupňů

Ingredience:
1 vetší kuře
1 černé pivo
2 lžíce mořské soli
1 lžíce kmínu
2 větvičky rozmarýnu
2 větvičky tymiánu

Postup:

1. Kuře vytáhneme z lednice minimálně 2 hodiny před grilováním a necháme ho dojít do pokojové teploty. Kuře důkladně opláchneme, nasolíme a posypeme kmínem
2. Do stojánku na kuře KAMADO ceramic nalijeme černé pivo (může být i světlé) a přihodíme bylinky dle chuti (tymián, rozmarýn)
3. Kuře nasadíme na stojan a vložíme do grilu rozpáleného na 150 stupňů. Takto grilujeme 2,5 hodiny. Pokud možno gril během grilování neotvírejte, aby se kuře grilovalo po celou dobu v ideální teplotě. Hotové kuře nechte 10 minut odpočinout.

TIP!
Pokud máte rádi ochucenější, určitě můžete přidat nějaké grilovací koření!

Příslušenství:

Keramický stojan na kuře, kachnu, drůbež

Dřevěné uhlí GASTRO 10kg

Pohrabáč nerezový