Hovězí roláda

Hovězí roláda

Ingredience:
Hovězí roštěnec (zadní)
Chedar
Pršut
Mozzarella
Červená cibule
Bazalka listy
Majonéza s česnekem
BBQ omáčka
Hořčice
Sůl, pepř

Postup:
Maso ostrým nožem rozkrájíme na široké plátky cca 25-30 Cm dlouhé. Nasolíme, opepříme a necháme chvilku odležet.
Připravené rolky potřeme marinádou, navrstvíme sýrem, pršutem, karamelizovanou cibulkou a pevně zatočíme. Spojit můžeme špejlemi nebo svázat potravinovým provázkem.
Vše v celku vložíme do rozpáleného grilu a propečeme. V závěru rozkrájíme na 5 Cm kolečka a z každé strany ožehneme.
Servírovat můžete s pečivem, opečenými brambory, dipy, zeleninou nebo s čímkoliv budete chtít. Dobrou chuť 🙂