Plněné žampiony z grilu – šťavnaté a voňavé!

Když se sýrová náplň potká se slaninou, špenátem a česnekem, vznikne malý grilovaný zázrak. Stačí pár větších klobouků, naplnit a dát stranou na rošt – jednoduché, ale naprosto výborné!

Obtížnost receptu: 1
Doba přípravy: 15 minut
Doba grilování: 25 minut
Počet porcí: 2
Teplota v grilu: 170 stupňů

Ingredience:
6 velkých žampiónu
3 plátky nivy
3 plátky slaniny
1 jarní cibulka
Hrst špenátu
1 vejce
2 stroužky česneku
1 lžička muškátového oříšku
1 lžička soli a pepře

Popis

1. Žampionům odstraníme nožičky a dutinu jemně vydlabeme malou lžičkou tak, abychom je neporušili. Nožičky očistíme a nasekáme nadrobno, stejně jako ostatní ingredience. Vše promícháme, přidáme vejce a vzniklou směsí naplníme klobouky žampionů.
2. Grilujeme při teplotě 170 °C přibližně 25 minut.

Tip

Žampiony neumisťujte na přímý žár, ale ke stranám grilu. Budou se připravovat pomaleji, rovnoměrně se propečou a zůstanou šťavnaté.

Příslušenství:
Grilovací nářadí
Nerezový základní rošt
Dřevěné uhlí MARABÚ z Kuby extra tvrdé 15kg