Gril pohotovost 7 dní v týdnu - tel.: 777 211 777

10 let záruka na grily

Pomalu uzený kapr

21.3. 202125x

Udělejte si na grilu výborného uzeného kapra.

Postup:

  • kapra pořádně osušíme
  • Můžeme dělat vcelku (doporučujeme) nebo i na podkovy
  • nasolíme, načesnekujeme 
  • rybu zevnitř i z venku dobře vymažeme solí a česnekem
  • trochu bobkového listu ještě dovnitř a necháme 24 hodin odležet
  • Před uzením otřeme od soli
  • gril rozpálíme na 80-90 °C
  • kapra dáme do roštu na ryby, pod něj alobal nebo pizza kámen
  • víko uzavřeme a udíme cca 5-6 hodin na 60 – 75 °C
  • Co najdete na Blogu
  • Odebírejte náše články

    Vždy když zveřejníme nový článek na našem blogu Vám pošleme upozornění na Váš e-mail. Stačí zaregistrovat svůj e-mail.