Švestkový koláč

Švestkový koláč

Ingredience:

1 listové těsto,
250 g mascarpone,
200 g kysané smetany,
2 lžíce třtinového cukru,
2 lžíce javorového sirupu nebo medu,
300 g švestek,
pár kapek citronové šťávy,
trochu másla na vymazání formy,
oblíbené sušenky na ozdobu.

Budeme potřebovat koláčovou formu.

Postup:

Do vymazané formu vložím listové těsto. Do mísy vložím mascarpone, smetanu, cukr, sirup, citronovou šťávu a vše smíchám dohromady a vytvořím krém. Pokud se mi zdá krém málo sladký, přisladím dle chuti.

Krém vložím na listové těsto, ozdobím švestkami, případně švestky posypu cukrem či medem dle chuti a ozdobím sušenkami.

Koláč vložím do Kamado grilu a peču na 200 stupňů cca 30-40 minut.

Dobrou chuť přeje Fany 🙂